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富馬酸


性狀:

白色無臭粉末或結晶狀固體顆粒。有特殊酸味,酸味強,約為檸檬酸1.5倍。溶于乙醇(5.76g/100g,30℃),微溶于水(0.63g/100ml,25℃)和乙醚,極難溶于氯仿。無吸濕性,200℃以上升華,沸點290℃(分解),加熱至230℃以上成順酐,與水共煮生成DL-蘋果酸。

化學名:反丁烯二酸

分子式:C4H4O4

分子量:116.07

CAS NO.:110-17-8

分子結構式:

溶解度:(單位:g/100g)

25 oC 水
0.7
26 oC 乙醇
5.76
27 oC 二甲苯
0.03

質量指標:(參考標準:美國FCCIV,1996)

項目
單位
指標
含量 ( 以 C4H4O4 計)
%
99.50~100.50 (干基)
重金屬 (以 Pb 計)
PPM
≤ 10
砷(以 As 計)
PPM
≤ 3
水份
%
≤ 0.5
熔程
oC
286~302
灼燒殘渣
%
≤ 0.1
色度 ( 5% 乙醇中)
#
≤ 15
馬來酸
%
≤ 0.1

用途:

富馬酸用做酸度調節劑、增香劑、抗氧化助劑。 廣泛用于制備碳酸飲料、酒類、濃縮固體飲料、冰淇淋以及各種冷食和飲料。它可以替代蘋果酸、檸檬酸,其酸度為檸檬酸的1.5倍。富馬酸是醫藥和光學漂白劑等精細化學品的中間體。也可用于生產不飽和聚脂樹脂等。

包裝:

25公斤塑編袋內襯聚乙烯袋包裝。打托盤,20‘集裝箱裝18噸;不打托盤,20'集裝箱可裝20噸。可提供500kg—1000kg不同規格的集裝袋包裝。

貯存:

存放于陰涼、干燥處。



 
 
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